農士育成の立場からのリーンキャンバス
書類
2019/11/19
野々川先生伝、初心者は、つくりやすい根菜類から始めると良い。
- 根菜類(ニンジン・玉ねぎ) は、手間が掛からないが安い。
- 果菜類(茄子・トマト) は、手間がかかるが高く売れる。
- 葉菜類（ほうれん草・小松菜)は、初心者向け。作りやすいが安い。
以下のサイトを見つけた。
どの野菜が儲かるの？品目別の農業所得と労働時間まとめ
やはり、土の出来次第と本人の心掛け次第だろうか。