商品名 #118
石﨑 則夫 さんがほぼ6年前に更新
"朔4/23 望5/7":/documents/16
早生枝豆「涼」宇都宮農園 220円/袋 60粒
播種：4/21（火）
作付け場所は、"2020春の➂枝豆":https://drive.google.com/open?id=1qdsuXhlo3leMos-TGgQHhotxWNOrqY9Hp004kQuTsds です。
事前準備 +指示書+
* 水捌けが悪い場合は、高畝とする。
* 播種前日
** 今回は、種を黒酢に漬けました。
播種当日の作業
* 播種（2粒づつ）
** 60種（2種／穴 30穴／条 x1 条 x 1棟）
** 株間30cm 畝間>50cm
* 地下15cmにドンカメ堆肥で待ち肥えを行いました。但し、"直根（主根）は水、側根（毛細根）は栄養を探しに行くこと考慮し、待ち肥えや追肥をすること。":/attachments/download/440/%E7%84%A1%E8%82%A5%E6%96%99%E6%A0%BD%E5%9F%B9%E3%82%92%E5%AE%9F%E7%8F%BE%E3%81%99%E3%82%8B%E6%9C%AC_%E5%9C%9F%E3%81%A8%E6%A0%B9P170.jpg
* -ライフアップ散布-
* 白マルチ敷設。
中間作業
* "土寄せ":https://ymmfarm.com/cultivation/veg/soybeans#%E5%9C%9F%E5%AF%84%E3%81%9B
** 草丈10cmの頃に1回目の中耕。畝間を軽く耕し、株元に土寄せします。中耕することで、雑草を防ぎ、苗の根に酸素を送る効果があります。
** 草丈20cm〜30cmに生長したところで、2回目の中耕と土寄せを行います。
* "本葉5枚で摘心":https://ymmfarm.com/cultivation/veg/soybeans#%E6%9C%AC%E8%91%895%E6%9E%9A%E3%81%A7%E6%91%98%E5%BF%83
** エダマメのさやが付くのは、節の部分、葉や枝のつけ根です。そのため、枝数が増えれば節の数も増えて、収穫量が多くなります。
** 枝数を増やすのに効果的なのが摘心。本葉5枚が展開する頃に頂芽を摘み取ります。
* "開花":https://ymmfarm.com/cultivation/veg/soybeans#%E9%96%8B%E8%8A%B1
** エダマメの花は葉のつけ根に付きます。品種により白色やピンクなどがあります。花のあと、さやが付きます。
** 開花からさやが付きだすまでの期間、しっかり水分補給ができていないと豆が太らないので注意。
** 雨が降らず乾燥する時期は、水やりする必要があります。但し、エダマメは湿害に弱いので、量は少なく、回数を多めにしましょう。
"収穫":https://ymmfarm.com/cultivation/veg/soybeans#%E5%8F%8E%E7%A9%AB
* さやが大きくなり、実がしっかり膨らんだら収穫時期です。
* 未熟豆を食べるエダマメは収穫適期が短く、さやの中の実が全て膨らむまで待っていると採り遅れになります。
* 株ごと引き抜いて収穫する場合は、全体の8割くらいが膨らんだ段階で収穫してしまいましょう。
* 大きくなったさやから、ハサミで切って収穫するもよし。株元にスコップを入れて、株ごと引き抜いてもよし。
* エダマメは枝から切り離すと急激に鮮度が落ちるので、収穫後すぐに茹でるようにしましょう。葉付き、枝付きのまま持ち帰り、茹でる直前にさやを外すのがオススメです。
* 大豆の収穫
** エダマメの時点で収穫せずに待ち、葉も茎も枯れてカラカラに乾燥すれば、ダイズとして収穫することができます。
** 収穫直後は水分が多いので、十分に乾燥させてから豆を取り出すのがポイントです。
"エダマメ（枝豆）の栽培方法・育て方のコツ":https://ymmfarm.com/cultivation/veg/soybeans
"エダマメの育て方・栽培方法":https://minonaru.net/post-621/
h3. 備考
予定工数 予定工数18時間は以下より算出されました。
* 播種（4月）、収穫（8月）を夫々8時間として計16時間。
* それ以外の月（5/6/7）を月1時間として計3時間。
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