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商品名 #408
完了
手前味噌（自家製みそ）
作物名:
だいず（ダイズ・大豆）
種苗メーカー:
自家採種
収穫量:
8
残数:
収穫量単位:
Kg
販売開始日:
2023/11/21
希望販売価格:
生産地:
栃木
有機JAS認定:
無し
農薬使用:
いいえ
ファイル
石﨑 則夫 さんが約3年前に更新
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- ステータス を New から In Progress に変更
- 進捗率 を 0 から 10 に変更
- 予定工数 を 8.00時間 にセット
Reminder¶
次回は- 鍋で煮て 柔らかくし、すり鉢ではなく、 ミキサー でペースト状にしましょう！
- ビニール袋に入れ、足で踏むのも良し。
- 圧力鍋を別途用意する。
2023.12.24 麹購入¶
- 1週間ほど前までは、昨年と同じものが販売されていたが、売れきれとなっていた。
- 同じショップで、 砕米麹 生麹（7kg） を購入。2024-01-19(金) 指定なし
2023.01.21 調理¶
作り方の解説書を参考にしました。
- 前日より浸水する。
- 圧力鍋を使用するが、8回かかった。
- 次回は、圧力鍋をもう一つ用意する。
石﨑 則夫 さんが約2年前に更新
- ファイル DSC_6357.JPG DSC_6357.JPG を追加
- 期日 を 2024/01/21 から 2024/02/03 に変更
- ステータス を On Sale から Closed に変更
- 収穫量 を 4 から 8 に変更
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