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• 前作情報：畝15の場合 #512。畝35の場合 #507
• 種情報：自家採取 #345#note-39 より、960粒
• 畝情報：輪作体系​

指示書¶

• EM菌、光合成細菌、ニンニク液、若葉2号等の希釈液に24時間以上漬ける。
• 浸水すると皮が剥きやすくなるので、事前に薄皮を剥く必要なし。
  • 薄皮を剥くと、地温、土の状態（チッソ過多等）により病気になり易いと言われている。薄皮をしっかり剥くか否かは、追々判断する。

1. 残渣を除ける。 もみ殻を除ける
2. 条・株間共に15cm間隔、深さ5cm程度で穴を空けます。
3. 播種
   1. 芽（尖った方）を上にして1片ずつ植えつけます。 念い を込めて!
   2. 頭と同じくらいで覆土し、軽く叩いて発芽を促す。
4. もみ殻燻炭、もみ殻で覆う。
5. 残渣を囲むように載せる。=> 乾燥防止、マルチ（地温維持）として、鳥被害対策の為に。
6. 鳥獣対策用のタコ糸を張るか否か、当日やるか否か、残渣で十分かは適宜判断とする。

• 状況次第で、芽欠き
  • 草丈10cm〜15cmの頃、1株から2本の芽が出ていたら、勢いの弱い方の芽をかき取って1本にします。一緒に抜けてしまわないように、残す方の芽の生え際をしっかり押さえてかき取るようにします。
• 葉鞘（ようしょう）踏み。
• 花芽は摘み取る
• 草管理
• 初春に畝間に白クローバーを播種するか否かは適宜判断とする。

• 収穫適期は、5月下旬から6月頃、地上部の葉が全体の2/3ほど枯れたら収穫します。

• 茎が乾燥したら葉と根を切り落とし、3、4個ずつ茎のつけ根をヒモで縛って束ねます。さらに2束ずつヒモで縛って吊るせるようにします。

備考¶

• 960タネ / 399種・畝 = 2.4畝
• #551 400タネより400玉で、粗全て収穫出来たことから。
  • 960 x 90% = 955.8 => 864玉

• 畝の準備：3時間
• 播種（10月）、収穫（5・6月）を各月3時間として計9時間。
• それ以外の作業（11,12,1,2,3,4,5）を各月1時間として計7時間。